年末のご挨拶

２０２０年も大変お世話になり、ありがとうございました。

約２年前、１７年間のサラリーマン生活にピリオドを打ち、飲食業の世界に飛び込みました。２０２１年２月で丸２年が経ち、もうすぐ３年目突入致します。

今年はコロナの影響で、ケータリングの受注も、他業種の方と色々と企画していたイベントも全て中止・キャンセルする事になりました。

お先真っ暗な状態でどうしたら良いか分からなくなっていた時に、救ってくれたのが娘の小学校で仲良くさせてもらっているママ友でした。仕事がなくなった私を心配してくれたママ友の一言で、宅配弁当を始めました。いつまで続くのか分からないコロナ感染による自粛生活。ママ友約２５世帯向けと、近くに住んでいる友人や仕事関係の方々にだけコツコツコツコツと宅配弁当を作り続けました。

また、１５年間お世話になった前職の大先輩からも会社の管理職の皆さん向けに約１５０食のお弁当を受注いただきました。

初めての取り組みで右も左も分からない状態でしたが、多くの皆さまのご協力と優しさに支えられて、どうにか生きぬく事ができました。今まで以上に、かけがえのない１年間となりました。

来年２０２１年はもっと沢山の皆さまのお役に立てられるよう、精進して参りますので、どうぞ引き続きよろしくお願い致します。